主料:
猪头肉,
300G
辅料:
芹菜,
少许,
花生,
少许
配料:
盐适量,
姜适量,
葱适量,
蒜适量,
花椒粉适量,
辣椒油适量,
味精适量,
鸡精适量,
白糖适量,
芝麻适量,
鸡汤适量,
生抽,
少许,
醋,
1滴凉拌猪头肉的做法步骤
1.生猪头肉洗净干净,放入大锅里加放大量水,放入姜(拍散)、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品,直接解决切片的。
2.准备好其它配料与调料,芹菜、葱都切段,蒜拍成泥,辣椒粉练成辣椒油。
3.拿一大容器,加入所有材料,放入所以调料拌匀。
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凉菜 家常菜 秋季食谱 猪头肉
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