主料:
鸡架，
三个
辅料:
葱，
一颗，
糖，
30g，
茶叶适量，
料包，
一袋，
姜适量，
盐适量，
食用油，
少许，
料酒适量熏鸡架的做法步骤
1.新鲜的鸡架，最好买大一些的。
2.鸡架入冷水锅烧开 断生 除血沫 。
3.葱切段 姜切块 拍碎 备用 。
4.煮锅加水放入料包 、葱姜、料酒，大火烧开加盐。
5.微火煮15分钟左右，让鸡架在汤锅里浸泡一段时间。
6.把鸡架捞出后晾干一段时间，铁锅放白糖茶叶加食用油。
7.锅中支起盖帘，放好鸡架，盖上锅盖缝隙处挤上麻布大火把糖烧开，几分钟就熏好。
8.色泽金黄的鸡架，萌萌哒！
小窍门&温馨提示
1. 鸡架味道香不香在于煮，盐可以多加一些，料包选择很重要。2. 熏的时候糖可以多放一些，茶叶必须少放。3. 熏的时候糖和茶叶里面放少许食用油，熏完清洗铁锅的时候不费事。4. 熏的时间一定掌握好，不然会苦的。
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热菜 鸡架
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