主料:
鸭血，
一块，
豆腐，
一块，
豆芽适量，
芹菜适量，
毛肚适量，
火腿肠适量
辅料:
毛血旺料包，一包葱姜蒜适量花椒适量，
干红辣椒适量爽辣毛血旺的做法步骤
1.所有原材料洗干净
2.把豆腐、豆芽、芹菜、鸭血、毛肚分别用水焯一下、祛祛味
3.焯好后、装盘待用、切好葱姜蒜待用
4.把焯好的豆芽和芹菜铺在碗底待用
5.倒油、放葱姜蒜爆香
6.炒出香味后倒入毛血旺料包、煸炒
9.再倒入豆腐、我还放了些面筋条……
10.接着倒入火腿肠、忘记买午餐肉了……一般都放午餐肉
11.最后放入毛肚、继续煮开、早上去市场完、没买到牛肚和百叶、这个是羊肚
13.好了后盛出放入豆芽碗里……
15.把油浇到菜上、就可以开吃了、其实辣椒虽然炸黑了、但是焦香焦香了……
小窍门&温馨提示
感觉还是放了牛肚和百叶的好吃……
TAGS：
私房菜 鸭血
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