主料:
鸡翅中，
10个，
葱，
1根，
姜，
1块，
八角，
1个，
冰糖，
10克，
清水，
250克
辅料:
小石窑红烧汁，1罐红烧鸡翅的做法步骤
1.食材准备好。
2.鸡翅中清洗干净，两面用刀割口备用。
3.锅中放入冷水，加入鸡翅中大火烧开。
4.焯出血沫捞出备用。
5.另起锅，锅中加入250克清水，加入葱、姜、八角和小石窑红烧汁。
6.开锅后放入焯好的鸡翅中。
7.开中火3分钟左右。
8.加入冰糖，用锅铲翻动至冰糖溶化。
9.开大火收汁即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、鸡翅割口可以更好的入味。
2、鸡翅焯的时候冷水下锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅中
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