主料:
鸡肝，
500g，
青椒，
2个
辅料:
酱油，
2勺，
十三香，
1勺，
葱，
1个，
姜，
1个，
糖，
2勺，
醋，
2滴，
盐，
2勺，
味精，
1勺鸡肝炒青椒的做法步骤
1.鸡肝洗净切好。锅中烧好热水。
2.将鸡肝下入热水中，烧个开，掉出血水。
3.乘出后，过凉水洗净待用。
4.锅中放油，放入葱，姜，酱油，十三香，糖炒香。
5.下去鸡肝翻炒，滴2滴醋去腥。
6.待鸡肝炒好后加入切好的青椒，继续翻炒。加入盐，味精。
7.辣椒炒倒后便可出锅。
小窍门&温馨提示
醋是去腥用的，千万别加多了，滴两滴就好。
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 鸡肝
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