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烤鸡的做法,烤鸡怎么做,烤鸡用烤箱怎么烤,烤鸡的腌制方法和配料,烤鸡翅的腌制方法和配料,烤鸡的制作方法

来源:好招商食品网 美食制作 大黄蜂的小厨房  |  2023-01-13
主料:
童子鸡1只洋葱2个青椒2个胡萝卜2根柠檬1个西芹3根大蒜1头

辅料:
少量迷迭香少量黑胡椒少量橄榄油少量

烤鸡的做法步骤

1.童子鸡一只,洗净,里外均匀抹上盐,黑胡椒和橄榄油,挤入柠檬汁,搓匀腌20分钟左右。

2.大蒜洗净拍2下,胡萝卜切大块或者放小胡萝卜,洋葱切大块,青椒掰大块,西芹切大段均匀放在烤盘里,剩下的半个柠檬一并放入

3.腌好的鸡,肚子内塞入蔬菜和半个柠檬。烤箱提前在240度预热5分钟,然后放入烤箱,温度调到200度开始烤。

4.在烤到20分钟的时候,香味就可以闻到了。在烤到差不多1个小时的时候,把鸡翻面继续烤20分钟,喷香的烤鸡就出来了。

5.把鸡腿和鸡翅可以分割下来,闺女连连夸赞。肉嫩汁多,皮焦酥香。

6.喜欢辣酱的话,可以搭配南多鸡的酱料,非常美味。

小窍门&温馨提示

烤1个小时左右的时候,把鸡翻过来再继续烤。


TAGS:烧烤 童子鸡
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