主料:
羊腿肉适量
辅料:
八角适量，
干辣椒适量，
香叶适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
料酒适量，
老抽，
1勺，
生抽，
2勺，
糖适量，
盐适量，
花椒适量，
蚝油，
2勺砂锅羊肉的做法步骤
1.以上配料
2.锅里放入羊肉炒变色后，放入香料一起，因为这个羊腿肉有点肥，所以我没有额外加油炒。
3.将羊肉炒出油
4.加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐翻炒均匀，调料根据羊肉的量来加吧
5.把肉倒入砂锅，加水没过羊肉
6.小火慢炖一个小时就可以吃了
7.炖好的羊肉，肥而不腻
8.非常好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊腿肉
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