主料:
油渣，
50g，
青辣椒，
8个
辅料:
大蒜，
2粒F调料
植物油，
5g，
盐，
3g，
老抽，
少许，
生抽，
1勺擂辣椒炒油渣的做法步骤
1.青辣椒拍扁。
2.干锅不放油放入辣椒大火用锅铲反复按压。
3.加入盐揉压，水分烧干。
4.盛出来备用。
5.植物油放入油渣中小火炒香、脆。
6.放入辣椒大火翻炒。
7.加入生抽、盐调味，放入豆豉、大蒜。
8.下饭菜。
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热菜 家常菜 下饭菜 油渣
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