主料:
鳝鱼，
三条，
蒜，
若干，
生姜，
若干
辅料:
生抽，
一勺，
盐适量红烧鳝鱼的做法步骤
1.鳝鱼不要切断，留点皮连在一起，然后开水焯水后备用
2.锅内放几片腊五花肉，一定要是腊肉，煸炒出油。
3.倒入沥干水分的鳝鱼
4.放入这些
5.煸炒一下放入生抽 盐
6.加水
7.煮开转小火二十分钟
8.留点汤汁装盘即可
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热菜 家常菜 鳝鱼
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