主料:
蛏子，
435克
辅料:
姜片适量，
香葱适量调料
料酒适量，
酱油适量，
油适量葱油蛏子的做法步骤
1.食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、姜片、香葱。
2.将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。
3.加适量的料酒。
4.焯开，焯至蛏子开口、捞出。
5.晾凉。
6.然后，将晾凉好的蛏子剥壳取肉。
7.然后，加适量的酱油。
8.搁入香葱。
9.最后，在勺子里倒油烧热。
10.浇上热油即成。
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