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鲜贝炖土鸡腿的做法,鲜贝炖土鸡腿怎么做,鲜贝炖土鸡腿的做法,鲜贝炖土鸡腿怎么做,鲜贝炖鸡的做法,干贝炖火腿

来源:好招商食品网 美食制作 不做妖精好多年  |  2023-01-13
主料:
扇贝150克土鸡腿2只

辅料:
纯净水1500克洋葱芽小许食用油半匙调料葱姜适量食盐2克

鲜贝炖土鸡腿的做法步骤

1.鸡腿化冻。

2.斩块,洗净。

3.冷水下锅焯水,如果是新鲜宰杀的,就不需要焯水。

4.开锅即可。

5.洗净浮末备用。

6.切葱姜。

7.热锅冷油,油热放食盐。

8.放鸡腿和葱姜翻炒。

9.翻炒出葱香味,放纯净水。

10.盖锅盖,大火烧开,中小火炖50分钟。

11.炖好的鸡腿改大火。

12.去扇贝丁洗净。

13.放鸡腿里。

14.大火煮3~5分钟即可。

15.洗净的洋葱芽。

16.切末。

17.葱花放热菜里烫变色即可。

18.装盘。

19.成品。

小窍门&温馨提示

有海鲜不需要放别的提鲜调料。


TAGS:热菜 家常菜 扇贝
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