主料:
海蜇，
半斤，
黑木耳，
一小碗，
胡萝卜，
半根
辅料:
陈醋适量，
白砂糖适量，
蚝油适量，
盐适量，
味精适量木耳拌海蜇的做法步骤
1.将海蜇洗净切条，黑木耳泡发，去根。胡萝卜洗净切丝。
2.将锅内加水烧开。把切好的海蜇胡萝卜放入开水迅速烫一遍，放入凉水过一下。捞出，控干水分。把木耳撕一下或者切条。和海蜇胡萝卜一起放入容器内
3.加入适量的盐，味精，白砂糖，耗油，陈醋(米醋 根据自己喜欢的口味使用)，搅拌均匀即可
小窍门&温馨提示
醋的选择可以根据自己对酸度的喜好决定。陈醋会相对酸一点。
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凉菜 海蜇
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