主料:
茼蒿，
约200克
辅料:
大蒜，
2瓣，
蚝油，
1大勺，
生抽适量，
水淀粉适量，
清水适量，
盐，
少许蚝油茼蒿的做法步骤
1.买了1捆茼蒿，特别细嫩。1捆做俩菜，这是其中一半，洗净控水
2.一切为二
3.蒜切末
4.锅里坐水烧开，加油和盐，下茼蒿叶子部分，在沸水中翻个个，烫十几秒就马上捞出
5.接着烫茼蒿杆，汆烫半分钟左右
6.烫好的茼蒿叶子颜色为深绿，显暗不好看，把叶子部分铺在碗底，茼蒿杆铺在上面
7.锅烧热，凉油下蒜末炒香
8.加入生抽和蚝油
9.搅匀出香味
10.加适量清水，烧开后尝尝咸淡，我又加了一丢丢盐
11.水淀粉勾芡
12.至芡汁浓稠明亮
13.把芡汁浇在茼蒿上即可。
14.清淡鲜美
TAGS：
热菜 家常菜 茼蒿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虾干泼茼蒿的做法,虾干泼茼蒿怎么做,虾茼蒿的做法大全,茼蒿 虾仁,虾皮茼蒿图片,茼蒿可以炒虾吗
下一篇： 皮蛋豆苗的做法,皮蛋豆苗怎么做,皮蛋豆苗汤的做法大全,皮蛋豆苗的做法,皮蛋豆苗汤,皮蛋豆苗汤的功效
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
