主料:
长芥菜，550克猪肉适量，
香菇，
少许，
虾皮，
少许
辅料:
姜，
少许，
蒜头，
少许调料
油，
少许，
盐，
少许芥菜煲的做法步骤
1.准备:长芥菜。
2.泡洗干净。
3.准备好所需食材，芥菜切段，梗和叶分开放，泡发好的香菇，虾皮，猪肉，姜，蒜头。
4.热锅放油，下蒜头炒香。
5.放入芥菜梗先炒至断生。
6.再放入叶子炒软，然后先盛入汤锅里。
7.从新起锅放油，下姜片炒香，放入猪肉炒至变色有香味。
8.然后放入虾皮，香菇，调点盐炒一下下，添加适合的水大火烧开。
9.将汤倒入盛有芥菜的汤锅里，从新开火煮。
10.煮三至五分钟长芥菜很易煮冧，适当的调味即可。
11.成品图。
12.成品图。
TAGS：
汤类 家常菜 猪肉
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