主料:
大豆腐，
1块，
雪里红，
200克
辅料:
大豆油，
30克，
葱，
3克，
姜，
3克
配料:
精盐，
3克，
五香粉，
2克，
味精，
3克雪里红炖豆腐的做法步骤
1.将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。
3.热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。
4.将雪里红煸炒出香味来。
5.加入精盐，五香粉，少许清水。
6.倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。
7.最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
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