主料:
荠菜适量,
豆干适量,
胡萝卜适量
辅料:
香油适量凉拌酱油适量香醋适量,
白糖适量,
盐适量荠菜拌香干的做法步骤
1.新鲜荠菜洗净。
2.锅中放水烧开,加少许盐,放入荠菜焯水。
3.过凉水后挤干,切细。
4.豆干和胡萝卜切丁。
5.豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。
6.豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中,加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。
7.清爽凉拌菜,有着荠菜特有的清香。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 荠菜
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