主料:
芥菜,
300g
辅料:
蒜蓉适量调料
盐适量,
味精,
少许蒜香芥菜的做法步骤
1.炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
2.放入芥菜,大火翻炒片刻。
3.待芥菜炒至断生,加少许开水,放适量盐调味。
4.待芥菜炒至八成熟,放入味精。
5.翻炒均匀即可。
6.成品。
小窍门&温馨提示
1.芥菜用淡盐水浸泡10分钟左右。
2.先炒芥菜梗,待芥菜梗成熟后放芥菜叶。
3.最后放盐和味精调味。
TAGS:
热菜 家常菜 芥菜
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