主料:
四季豆适量
辅料:
猪肉馅适量，
橄榄菜适量，
姜末适量，
蒜末适量，
辣椒适量
配料:
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
味精适量，
糖适量干煸四季豆的做法步骤
1.四季豆（豆角）切丁，猪肉绞成馅，橄榄菜1－2大勺，红辣椒切段，姜、蒜切末
2.肉馅加入少许盐、酱油、料酒拌匀腌制
3.烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟捞出，然后尽量压干豆角中的水分
4.炒锅中加入油，放入焯好的豆角煸炸2－3分钟，中小火，将水分煸出去即可
5.将豆角倒出备用，锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟，将肉馅倒出备用
6.炒锅加入少量油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香
7.加入已经熟了的豆角和肉馅
8.翻炒过后，加入橄榄菜、酱油1小勺，糖一小勺，盐适量，翻炒均匀出锅
9.完成，收功
小窍门&温馨提示
1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 四季豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 土豆蒸包的做法,土豆蒸包怎么做,土豆蒸包子咋调馅素馅,土豆蒸包的做法,土豆蒸包子怎么做好吃,土豆蒸包馅的调法
下一篇： 芽菜肉的做法,芽菜肉怎么做,芽菜肉末臊子的做法,芽菜肉臊子,芽菜肉包,芽菜肉末
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
