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来源:好招商食品网 美食制作 尼偌轩  |  2023-01-13
主料:
辣椒3500美人椒2000朝天椒1000青线椒500蒜蓉300

辅料:
300高浓度白酒200

剁椒鱼头酱的做法步骤

1.辣椒洗干净晒干 表面无水分

2.各材料切碎(程度适中)

3.加入盐搅拌均匀(盐味根据自己口味稍重)在加入白酒搅拌均匀迅速入密封灌

小窍门&温馨提示

腌制10天以上,加入白酒时搅拌均匀就迅速入罐防止跑香


TAGS:泡酱腌菜 开胃菜 下饭菜 快餐 其他菜系 辣椒
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