主料:
蘑菇，
500克，
烧烤料适量，
孜然粒适量，
淀粉适量
辅料:
盐，
2克干炸蘑菇的做法步骤
1.蘑菇洗净。
2.撕成条。
3.攥干水分。
4.粘上一层淀粉。
5.油温升至5成热，下入蘑菇炸。
6.全部炸完，再升至油温8成热，复炸一遍，蘑菇有酥脆的感觉，即可。
7.撒上烧烤料、孜然粒、盐拌匀。
小窍门&温馨提示
干炸沾上一层淀粉就可以，不用裹太厚的糊。复炸一遍更酥脆。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蘑菇
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