主料:
西兰花，
1棵，
平菇，
约250克，
香菇，
几朵
辅料:
蚝油，
1大勺，
生抽适量，
葱，
少许，
盐适量，
清水，
半碗，
姜适量蚝油双菇西兰花的做法步骤
1.西兰花掰成小朵，洗净。
2.锅里坐水烧开，加点油和盐，下西兰花焯熟，捞出过凉水备用。
3.平菇和香菇分别洗净，平菇撕条，香菇切片。
4.焯水备用。我用的焯西兰花的水。
5.锅里注油烧热，爆香葱姜。
6.下焯过水的双菇翻炒一两分钟。
7.加蚝油。
8.加生抽，翻炒一会。
9.加入半碗清水。
10.加盐调味，烧几分钟。
11.待汤汁所剩不多时加点水淀粉勾芡。
12.至芡汁明亮，此时菜里还存有少许汤汁，不要完全烧干。
13.炒好的双菇盛入盘里。
14.周围以西兰花围边即可。
小窍门&温馨提示
炒好的双菇里要留点汤汁配西兰花吃，否则西兰花吃起来没有咸淡。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 西兰花
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 砂锅肚条的做法,砂锅肚条怎么做,砂锅肚条的做法,砂锅肚条图片,砂锅肚条的做法视频,砂锅肚条汤的做法
下一篇： 鸡汤素狮子头的做法,鸡汤素狮子头怎么做,狮子头汤图片,鸡汤狮子头的做法,狮子头的汤,狮子头鸡毛菜汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
