主料:
鸡肉，
500克
辅料:
姬松茸，
30克，
玉米粒，
80克，
木茨粉，
30克，
胡椒粉，
2克，
生抽，
5克，
鸡精，
1克，
姜，
10克，
十三香，
2克，
蛋清，
5克，
盐，
2克蒸滑鸡的做法步骤
1.鸡肉斩件。
2.鸡肉加入水、木茨粉、十三香、姜、盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、香油抓匀腌制备用。
3.玉米粒和泡过切碎的姬松茸加入适量盐拌匀。
4.把鸡肉码在玉米粒上面。
5.盖上耐高温的保鲜膜。
6.蒸锅水开后，放入鸡肉蒸25分钟左右。
7.熟时直接取出上桌。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡肉
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