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来源:好招商食品网 美食制作 尔东叶  |  2023-01-13
主料:
燕麦80g莲子80g红枣150g

辅料:
冰糖适量莲藕粉适量

燕麦红枣莲子羹的做法步骤

1.红枣洗干净用冷水浸泡1小时。

2.备好燕麦、莲子。

3.燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。

4.煮锅加水,红枣入锅同煮。

5.10分钟后,莲子入锅同煮。

6.10分钟后,燕麦入锅同煮。

7.30分钟后,加冰糖煮。

8.取适量莲藕粉,加水调成糊,莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动,以免糊锅。

9.煮至莲藕粉糊熟,羹稠即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、浸泡燕麦、莲子的水可以一同入锅煮。浸泡红枣的水不要入锅煮。
2、莲藕粉糊入煮锅后很容易糊锅,因此,要不断搅动。


TAGS:羹类 家常菜 午餐 晚餐 燕麦
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