主料:
枸杞适量,
红米适量,
红豆适量,
糯米适量,
红枣适量,
大米适量
辅料:
糖适量红谷粥的做法步骤
1.共200克左右,枸杞10颗,半大拇指大小红枣四五个,红豆:红米:糯米:大米=1:1:1:1
2.淘洗一两次
3.加五六倍原料体积的水,高压电饭煲熬粥功能一键搞定
4.放置温热搅拌可粘稠,食用时加上适量糖浆或白砂糖即可。
小窍门&温馨提示
传统熬煮法步骤
1.淘洗一两次
2.总量的温水浸泡两小时
3.浸泡米的水,滤入锅中熬沸
4.泡过的米,下沸水大火熬煮10分钟左右,改中小火熬煮20分钟,过程中时不时用勺搅拌,防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1.传统煮法耗水,需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2.中途水太少,可加沸水搅匀继续煮融合。
TAGS:
粥 家常菜 早餐 枸杞
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