主料:
中精粉，
200克，
核桃仁，
75克，
糖，
80克，
蛋液，
30克，
油，
80克
辅料:
泡打粉，
2克，
苏打粉，
1克核桃桃酥的做法步骤
1.食用油加入白糖，蛋液搅打均匀。
2.核桃仁烤熟压碎。
3.泡打粉，苏打粉，面粉和一起过筛加入油蛋液中。
4.加入核桃仁碎。
5.用手搓成面团醒半小时。
6.再分成小份，压扁成饼。
7.烤箱190度预热，加入桃酥胚，中层，20分钟。
8.放凉后再装保鲜盒，密封就可以。
小窍门&温馨提示
1.核桃仁不要压太碎，要有颗粒感。
2.烤制过程中这样观察，也可以在烤制前在桃酥表面刷上蛋液。
TAGS：
糕点 烘焙 零食 其他菜系 中精粉
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