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来源:好招商食品网 美食制作 美女天天  |  2023-01-13
主料:
豇豆200g豆腐皮1张粉丝30g黄彩椒1个红彩椒1个

辅料:
蒜泥5g生抽10g5g白糖2g3g香油1勺

五彩豆皮拌豇豆的做法步骤

1.食材备好。

2.食材改刀备用。

3.碗里加入蒜泥,盐,生抽,白糖 少许醋,少许香油调匀做成万能的凉拌料汁。

4.水烧开加入一勺盐。

5.少许油。

6.倒入,彩椒烫30秒捞出。

7.彩椒控水放入凉拌汁里拌匀。

8.放入豇豆煮熟捞出,豆角一定要煮熟再捞出。

9.粉丝汆烫一下。

10.煮熟的豇豆,烫软的粉丝过凉备用。

11.豆腐皮也用开水烫软。

12.所有食材放进碗里倒入彩椒凉拌汁拌匀即可。

13.五彩缤纷的凉拌豇豆是不是看着很有食欲。

小窍门&温馨提示

1、蔬菜洗净后用淡盐水浸泡5分钟,清理一下残留农药。
2、凉拌汁喜欢吃辣椒的就加点辣椒油,这个凉拌汁适合拌任何一种凉拌菜。


TAGS:凉菜 家常菜 豇豆
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