主料:
米线，
300克，
瘦肉，
50克，
骨头参，
50克，
黄豆芽，
20克
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜苗适量，
酱油适量，
味精适量骨头参砂锅米线的做法步骤
1.瘦肉剁成肉末，葱姜切碎，青蒜洗净切小段备用。
2.黄豆芽洗净备用，准备一些骨头参。
3.准备一碗米线。
4.砂锅用小火烧热，放入油和骨头参炒出香味。
5.放入葱姜炒香。
6.放入肉末煸炒断生。
7.放入一碗水煮沸，交放入豆芽菜煮熟。
8.放入米线煮一会。
9.放入青蒜，适量盐、酱油、味精即可关火食用。
小窍门&温馨提示
骨头参是腌制食品含盐重，要尝尝味后再决定盐的用量。骨头参里面有辣椒、花椒，所以骨头参的用量要依个人的口味放入。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 米线
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