主料:
米粉，
100g，
青椒，
25g，
洋葱，
25g，
鸡蛋，
2个，
青虾仁，
25g，
火腿，
25g
辅料:
盐适量，
生抽，
少许，
料酒，
少许，
水果干，
根据个人喜好海鲜什锦米粉的做法步骤
1.准备米粉
2.开始煮1分钟，迅速挑开
3.出锅迅速凉水冲透，浇上一些食用油，搅拌，避免粘连
4.准备食材～青椒
5.青椒切丝
6.准备食材～洋葱
7.洋葱切丝
8.准备食材～火腿
9.火腿切丝
10.准备食材～鸡蛋
11.煎蛋饼
12.蛋饼切丝
13.虾仁放入料酒腌制一下
14.将
辅料
进行煸炒，虾仁9分熟放入米粉
15.米粉与菜搅拌均匀放入适量盐，可加少许生抽调味，也可不放，可加入适量咖喱饭，撒上水果干
小窍门&温馨提示
米粉不要油太多，但油少不能大火，菜易糊，虾仁不能炒得太老，咸鲜口感恰到好处
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 米粉
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