主料:
扇贝肉,120克金针菇,
1把
辅料:
泡椒,
3只,
小葱,
1根,
生姜,
2片,
蒜,
1瓣调料
酱油,
1汤匙,
料酒,
少许,
盐适量,
油适量泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤
1.准备好材料。
2.扇贝肉洗净沥干水分,加盐,黄酒和生姜片拌匀腌制20分钟。
3.准备葱姜蒜泡椒。
4.金针菇去根洗净,锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起。
5.把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉,把蒜末和泡椒加上。
6.锅内水开后放入蒸约6分钟。
7.倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油撒点葱花,最后淋上热油即可。
TAGS:
热菜 家常菜 快手菜 金针菇
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