主料:
低筋粉,
100克,
黑糖,
10克,
泡打粉,
3克,
黄油,
20克,
牛奶,
50克,
味噌,
10克黑糖味噌司康饼的做法步骤
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1.用料:低筋面粉100g,黑糖10g,泡打粉3g,黄油20g,牛奶50g,味噌10g。
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2.黑糖加入牛奶中,搅拌均匀,备用。
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3.粉类混合筛入容器中,加入切成小块的黄油,搓成粗粉状。
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4.加入味噌,用手搓匀。
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5.倒入黑糖牛奶。
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6.以切拌的方式拌成面团。
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7.分割成6等分,按扁成约1.5厘米厚的饼状。
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8.放入预热好的烤箱,中层,上下火200℃,烘烤20分钟左右。
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9.成红棕色,出炉。
小窍门&温馨提示
烘烤过程中若上色过深,请迅速盖一层锡纸,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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烘焙 下午茶 其他菜系 低筋粉
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