主料:
面粉适量，
发酵粉适量，
糖适量，
温水适量，
牛肉适量，
白菜适量
辅料:
葱适量，
碱粉适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
花椒粉适量葱姜水适量白菜牛肉煎包的做法步骤
1.面粉中放入发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
2.白菜和葱洗净备用。
3.牛肉绞成肉泥备用。
4.放入葱末，五香粉，姜粉，花椒粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油，盐，酱油，葱姜水一个方向搅拌均匀上劲。
5.包菜绞碎攥干水分。
6.放入牛肉馅中搅拌均匀备用。
7.发好的面加入碱粉揉匀排气，搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8.披上放入适量白菜牛肉馅包成包子。
9.依次包好放入笼屉中。
10.马克西姆不沾锅预热入油烧热，放入包子煎至定型。
11.倒入抹过包子一半的水量。
12.盖上锅盖小火煎制熟透。
13.水蒸发完包子就熟啦，继续小火煎至底部金黄色即可。
14.如图所示，颜色太好看啦。
15.美美的煎包盛出就可以享用。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配营养丰富哦！祝您生活愉快！
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面食 家常菜 早餐 包子 面粉
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