主料:
羔羊半排,1000g
辅料:
洋葱,
半个,
小米椒,
三个调料
黑胡椒适量,
盐适量,
蜂蜜适量,
油适量蜜汁羊排的做法步骤
1.鲜望羔羊排洗净(半年羔羊三四人份)洋葱小米椒洗净切好备用。电烤箱调至上下烤模式,上下管均调为220度,预热20分钟。将烤盘用锡纸全部包裹好。
2.将羊排放到烤盘上,正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上,羊排呈拱形。
3.将羊排放到烤盘上,正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上,羊排呈拱形。
4.将羊排放到烤盘上,正反两面均匀刷食用油带脂肪层肉厚的一面朝上,羊排呈拱形。
5.上依次均匀刷蜂蜜,撒盐,黑胡椒。再次将羊排放入烤箱,开上管烤 ,调时间为15分钟。
6.出锅,切开 根据各人口味撒入适量孜然、辣椒粉等(小心烫)
小窍门&温馨提示
烤箱预热,小心烫手。肉厚的一面朝上烤,第二次进烤箱前先刷蜂蜜再撒盐和黑胡椒。
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烧烤 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱 洋葱
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