主料:
糯米，
30克，
胡萝卜，
20克，
葱，
2克盐，
香油，
半茶勺，
盐适量
辅料:
猪肉馅，
100克，
料酒，
半茶勺，
花椒粉，
半茶勺，
淀粉，
5克珍珠小丸子的做法步骤
1.胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料，向一个方向搅拌均匀，再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅，放冰箱冷存的，
2.糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时备用，
3.糯米泡好后，倒去水分。双手沾水，做成小肉丸，然后放入糯米中蘸匀
4.摆入事先抹油的盘中
5.入蒸锅大火蒸10分钟，关火
6.不错吧
7.撒上葱花点缀
8.剩饺子馅的利用
小窍门&温馨提示
糯米提前泡透，更容易易蒸熟
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