主料:
猪板油，
500g
辅料:
水适量熬白油的做法步骤
1.猪板油用温水清洗干净，切块。
2.倒入不粘锅，加入一小碗水。
3.大火煮开，转中火慢慢熬煮。
4.三四分钟翻炒一次。
5.水分慢慢煮干，听见噼里啪啦的声音，差不多没什么水分，开始出油，转小火慢慢熬制。
6.这样的状态的时候，可以慢慢开始用勺子撇油装进无水容器。
7.剩下的用滤网过滤，油渣可以炒菜。
8.一大碗猪油就熬好了，完全冷却，放入冰箱冷藏，可以炒菜，做蛋黄酥。
9.冷却的成品图。
TAGS：
家常菜 自制酱料 农家菜 猪板油
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