主料:
紫皮大蒜，3头
辅料:
容器：罐头瓶适量
配料:
香醋适量，
白糖适量，
食盐适量腊八蒜的做法步骤
1.1、腌腊八蒜的蒜头要选用紫皮大蒜哦。
2.2、罐头瓶清洗干净，用开水烫过，控干水分，加入适量香醋。
3.3、加入适量白糖，要舍得放糖哦。
4.4、大蒜剥成单瓣蒜，带皮放入罐头瓶中。
5.5、加入少量食盐。
6.6、用筷子轻轻搅动，以使白糖和食盐充分融化。
7.7、盖好罐头瓶的盖子，放置在比较冷的地方，大约10天。
8.8、酸甜可口、碧绿诱人的腊八蒜就腌好了，配面食是再好不过的了。
TAGS：
泡酱腌菜 节日习俗 腊八 香醋
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