主料:
鸡爪，
500克花?，50克猪展肉，
150克
辅料:
沙参，
2条，
玉竹，
50克，
莲子，
50克，
花生，
50克，
红枣，
5个，
芡实，
20克，
姜，
1块，
百合适量花胶煲鸡爪的做法步骤
1.食材准备好（花胶提前浸泡，因今天的比较小所以直接煲）。
2.鸡爪，猪展肉清洗干净。
3.冷水直接放鸡爪和猪展肉下锅焯水。（焯水时加入一块姜去腥）。
4.锅中的水烧开后加入花胶一起过过水。
5.焯烫一下捞出。
6.用剪刀将鸡爪的指剪掉，猪展肉切成几块。
7.用清水冲洗干净。
8.放入锅中。
9.配料用清水浸泡一会儿，玉竹用剪刀剪成短。（这样好出味）
10.红枣也去里面的籽（这样就不怕上火）。
11.配料清洗干净后一同加入锅中，并加入适量的清水。
12.盖上盖子大火煲开。
13.煲开后去掉泡沫。
14.大火煲20分钟转小火煲半小时。
15.一锅美美的汤出炉了。
16.成品满满的胶原蛋白，满嘴都是粘粘的。喝上一碗面膜都少做。哈哈哈。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 鸡爪
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