主料:
猪大肠，
2斤
辅料:
山奈，
1片，
花椒适量，
大料，
1个，
香叶，
1片，
小茴香适量，
桂皮，
1块，
丁香，
2个，
草果，
1个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量香卤大肠的做法步骤
1.大肠里外用面粉，白醋，盐洗净。
2.老卤汁解冻。
3.煮15分钟，去除浮沫。
4.大肠，老卤汁，葱一节，蒜3瓣，生抽，老抽放入砂锅炖煮3小时。
5.放置一夜腌制，然后盛出，老卤汁留存。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪大肠
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