主料:
肉末，
一小碗，
老豆腐，
一块
辅料:
香菇，
切丁备用，
青辣椒，
切丁备用，
胡萝卜，
切丁备用，
葱，
切丁备用小葱绿叶，些许红辣椒，
切丁备用，
姜，
切丁备用调料
生抽，
一勺，
淀粉，
一勺耗油，一勺盐，
少许，
十三香适量百宝箱的做法步骤
1.肉末中加入葱姜、香菇丁、胡萝卜碎、盐、十三香、生抽、耗油、水、淀粉搅拌均匀。
2.老豆腐切小块。
3.起锅倒油，油热后倒入老豆腐，待豆腐炸至金黄色捞出。
4.在炸好的豆腐块上延侧边切一刀，不要切断。
5.挖出里面的豆腐，把调好的肉馅装进去。
6.用小葱系住。
7.摆如盘中，放入电饭煲中蒸10分钟。
8.水淀粉中加入生抽、耗油搅匀，倒入锅中煮沸，撒入青红椒碎。
9.淋在蒸好的豆腐上就做好啦。
小窍门&温馨提示
可以使用饭煲蒸哦 肉质口感水分更充足~
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热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 午餐 晚餐 肉末
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