主料:
肥牛，
1盒，
金针菇，
1盒，
番茄，
1个
辅料:
香菜，
少许，
葱，
少许，
姜，
少许，
辣椒，
1个，
蒜末，
少许，
花椒，
1匙调料
酱油，
2匙，
蚝油，
1匙酸汤肥牛的做法步骤
1.准备的食材。
2.金针菇切除根部，洗干净，其他配菜备齐。
3.金针菇先焯水。
4.捞起来放盘底。
5.另起锅，炒番茄。
6.加入一盘清水，煮沸腾，煮出红汤。
7.倒入肥牛、姜丝，加入酱油、蚝油、适量食盐调味。
8.滚1分钟左右即可。
9.捞起来装盘，撒上香菜、葱。
10.另起锅爆香蒜末、辣椒、花椒。
11.淋到肥牛上即可。
12.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肥牛
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