主料:
鸡爪适量
辅料:
白糖适量，
花生油适量，
老抽适量，
生抽适量，
黄酒适量，
料酒适量，
盐适量香料
葱适量，
姜适量，
干辣椒适量，
大料适量，
花椒适量，
香叶适量红烧鸡爪的做法步骤
1.鸡爪洗净。
2.切块。
3.准备好香料。
4.鸡爪冷水下锅，放料酒，花椒焯水。
5.焯水以后，冲洗干净。
6.锅内放花生油，放白糖。
7.白糖炒制焦糖色。
8.倒入鸡爪，翻炒一会。
9.倒入香料。
10.放老抽。
11.生抽。
12.黄酒。
13.烧5分钟。
14.放盐。
15.倒入适量清水。
16.没过鸡爪。
17.大火烧开。
18.中火炖20分钟。
19.美味出锅。
20.太香了。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡爪
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