主料:
面粉，
500g，
木耳，
50g，
豆腐皮，
50g，
包菜，
50g，
鹅蛋，
1个
辅料:
油，
10ml，
生抽，
5ml，
蚝油，
5ml，
鸡精，
5g，
酵母，
3g鹅蛋木耳馅包子的做法步骤
1.面粉加入适量酵母和温水活成面团
2.包菜洗净切碎
3.木耳泡发好后切碎
4.豆腐皮切碎
5.锅中热油倒入打散的鹅蛋液
6.把鹅蛋炒成大块后关火，在锅中不用盛出
7.把切好的菜类倒入锅中
8.加入适量油
9.加少许鸡精
10.淋上适量生抽
11.加入适量蚝油
12.把馅料搅拌均匀
13.把醒发好的面团拿出来，切成大小等同的剂子
14.把记剂子赶成饼
15.包入馅料把包子包好
16.包好的包子放入锅中
17.把锅盖盖上醒发，大约一个小时后开锅蒸，中火蒸12分钟后，关火焖三分钟。
小窍门&温馨提示
是素馅的，所以蒸的时间不用太久，蒸好后不要立马打开闷几分钟后再打开。
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主食 家常菜 早餐 包子 面粉
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