主料:
菠菜，
一斤
辅料:
松花蛋，
1个，
咸鸭蛋，
1个，
骨头汤，
一碗
配料:
大蒜，
数瓣，
姜适量，
盐适量上汤菠菜的做法步骤
1.菠菜洗净
2.焯水
3.晾凉
4.切段装盘
5.松花蛋、咸鸭蛋切丁，蒜瓣、姜末备好
6.锅中放油先将蒜瓣煸成金黄色盛出
7.锅中再放油加姜末
8.稍翻炒后倒入骨头汤，骨头汤是之前高压锅煮排骨留的一碗
9.待汤烧开后，加盐、松花蛋和咸鸭蛋丁
10.煮约2、3分钟，这时汤的颜色会比之前稍白些
11.关火，将汤浇在菠菜上
12.为拍照，搞了两盘。汤出锅前应该放少许白胡椒，太忙了，忘记了。
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