主料:
嫩豆腐，
1盒，
松花蛋，
1个，
大蒜，
2瓣，
生抽，
2勺，
香醋，
2勺，
香油，
1/2勺，
盐适量，
鸡精适量
辅料:
葱花适量皮蛋豆腐的做法步骤
1.将豆腐盒正面朝下放置，将盒底的一角用刀切开，轻晃几下
2.揭开豆腐盒表面的压膜，将豆腐倒至菜板上，切片
3.摆盘
4.剥去松花蛋的外壳后切丁，备用
5.大蒜切末
6.蒜末放入小碗，再依次放入生抽、香醋、香油、盐和鸡精，搅匀
7.将松花蛋丁放入盘中央，淋上调好的料汁，最后再在表面撒少许葱花即可
小窍门&温馨提示
1. 先将盒底切开一角轻晃，是为了能完整的取出整盒豆腐；
2. 调味料汁可以随自己的口味喜好去调配的哈~
TAGS：
凉菜 家常菜 嫩豆腐
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