主料:
米饭，
一盘，
香菇，
5朵，
脆皮肠，
3条，
胡萝卜适量，
蒜苗，
2根，
鸡蛋，
2个
辅料:
生抽适量，
麻油适量五彩炒饭的做法步骤
1.准备好所有材料，蒜苗、鸡蛋、水发香菇、胡萝卜、脆皮肠，米饭必须提前一晚放冰箱保鲜
2.将材料进一步分解，鸡蛋敲碎后盛在盆子里，用勺子打散，其他材料切成小丁
3.锅内热油后炸熟香菇和脆皮肠，捞出备用，然后留少量油倒入鸡蛋煎熟，并用铲子划散。
4.将蛋推到一边，留少量留没放入蒜末和胡萝卜丁炒熟
5.倒入提前准备好的米饭，香菇和脆皮肠
6.开大火将锅内所有材料炒均匀
7.炒匀后淋上适量生抽，几滴麻油继续翻炒片刻
8.成品图，先将米饭装在小盘子压紧，然后用一个稍大点的盘子盖在上面，倒扣过来即可
小窍门&温馨提示
1、好吃的炒饭需要从原材料开始，要用泰国香米
2、米饭必须提前一晚放冰箱保鲜，加上述几种材料味道不错，至于加什么材料随个人喜欢
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主食 家常菜 老人 其他菜系 午餐 米饭
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