主料:
银鱼,
120g,
豌豆,
150g,
火腿,
60g
辅料:
食盐,
2g,
昆布粉,
2g,
胡椒粉,
2g,
葱,
少许,
橄榄油,
10g,
姜,
少许豌豆银鱼汤的做法步骤
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1.备好主要食材,新鲜银鱼洗净,豌豆是熟的
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2.锅中放适量橄榄油,下葱姜末炒香
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3.豌豆加适量水用破壁机打成糊
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4.豌豆糊倒入锅中煮开
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5.加盐、胡椒粉、昆布粉
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6.放入银鱼
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7.再加一点点火腿丁增香
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8.煮两分钟
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9.盛入碗中时撒一点点香菜碎
小窍门&温馨提示
我用的煮熟的豌豆粒,用生的也可以,锅中多煮一会儿就行。
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