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鱼虾藕饼的做法,鱼虾藕饼怎么做,虾藕饼做法,虾仁莲藕饼,鱼肉藕饼的做法,莲藕鲮鱼饼的做法

来源:好招商食品网 美食制作 啊呜咖啡  |  2023-01-13
主料:
虾仁一小碗龙利鱼一条一节

辅料:
适量适量料酒适量适量面粉适量

鱼虾藕饼的做法步骤

1.海虾洗净之后剥成虾仁~然后剁成虾泥~龙利鱼比较滑嫩~而且米有什么骨头~真是上上之选~同样剁成泥~

2.龙利鱼比较滑嫩~而且米有什么骨头~真是上上之选~同样剁成泥~

3.莲藕洗净~切成片~不用太薄~

4.喜欢糯一点的可以选择七孔藕~若是喜欢脆一点的可以选择九孔藕~

5.鱼泥虾泥混合搅拌均匀~加料酒盐调味~可以加点蛋蛋葱花~

6.不用放味精鸡精之类~鱼和虾本身就具有鲜味也可以加点姜末

7.弄一点面粉~用水调均~在锅子里舀上一勺鱼虾泥之后用勺子敲平变成饼状~然后藕片粘上少许面粉贴在鱼虾饼上~两面煎黄即可出锅

8.吃的时候可以蘸米醋~也可以蘸泰式酸甜酱~


TAGS:主食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 秋季食谱 农家菜 虾仁
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