主料:
龙利鱼，
300克，
鸡蛋，
1个，
淀粉，
70克，
面包糠，
70克
辅料:
盐，
0.5勺，
生抽，
2勺，
料酒，
2勺，
胡椒粉，
0.5勺纯辣椒粉，0.5勺姜，
2个，
香葱，
1棵香酥龙利鱼的做法步骤
1.原料图
2.龙利鱼自然解冻，洗净沥水，取纸巾吸干水份，加入所有调味料(除鸡蛋、淀粉和面包糖外)腌制20分钟
3.腌好的龙利鱼裹上淀粉
4.放入打散的蛋液中打滚
5.再均匀的裹上面包糠，
6.用手压实一些，依次做好
7.小锅内油烧至六成热，下龙利鱼中小火慢慢炸至金黄色捞起
8.转中大火，油温烧至9成热，下鱼块复炸15秒捞出
9.香脆的不像话！
10.成品欣赏
11.成品欣赏
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