主料:
黄花鱼，
400g
辅料:
油适量，
盐适量，
白糖适量，
醋适量，
酱油适量，
料酒适量，
甜面酱适量，
腐乳适量，
葱适量，
大料适量，
姜适量，
蒜适量家熬黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼洗干净解冻
2.碗中加甜面酱、腐乳
3.再加盐、白糖、醋、酱油、料酒勾兑成汁备用
4.备好葱姜蒜、大料
5.黄花鱼均匀裹上小麦粉
6.起油锅，黄花鱼入锅煎
7.煎至双面金黄后葱姜蒜、大料入锅煸香
8.倒入料汁。加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改小火烧，其间适时轻轻推动鱼
9.收汤入味，即可关火，盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、料汁依据个人口味调制
2、喜欢辣口，可以加些辣椒或辣椒酱。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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