主料:
冬瓜适量，
火腿肠，
1根，
葱适量，
姜适量，
海米适量
辅料:
生抽，
1勺，
醋，
1勺，
料酒，
1勺，
糖，
半勺，
盐适量，
植物油适量，
淀粉，
2勺火腿烧冬瓜的做法步骤
1.冬瓜去皮切片
2.火腿肠切片
3.葱切片，姜切丝
4.两勺淀粉加水调匀，放入适量海米
5.锅中放入适量油，爆香葱姜
6.放入火腿煎至金黄
7.下入冬瓜片翻炒片刻
8.放入两勺生抽 ，一勺醋，半勺糖，两勺料酒适量盐翻炒片刻
9.放入适量清水大火烧开
10.把水耗干，冬瓜变透明，放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅
11.出锅撒上葱花，可以滴适量香油调味
12.成品
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 冬瓜
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