主料:
四季豆，
300克，
肉馅，
50克
辅料:
蒜末，
15克，
海米，
5克，
红椒圈，
5克，
榨菜，
30克，
油适量，
料酒，
1茶匙，
生抽，
1茶匙，
糖，
1茶匙，
盐适量干煸四季豆的做法步骤
1.准备所需食材，四季豆洗净，去两端后切段。
2.砂锅内放入适量油加热，待油温升至140度时，放入四季豆。
3.炸至表皮有泡泡盛出控油备用。
4.砂锅留底油烧热，煸香肉馅。
5.加入蒜末、海米和榨菜煸香。
6.加入料酒和红椒圈翻炒。
7.加入炸好的四季豆、生抽、糖、盐。
8.翻炒均匀，关火前调入少量鸡粉即可。
9.成品
小窍门&温馨提示
冬天用砂锅做菜,还有不错的保温效果,再也不用中途反复加热了.
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 四季豆
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